Ingredienti:
1 spicchio d'aglio
1 cipollotto
basilico
100 gr di pomodori
250 gr di Mozzarelline Spinosa
1 uovo
pangrattato
olio per friggere
400 gr di farfalle
sale
pepe
olio
Procedimento:
Mescolate 1 spicchio d'aglio tritato
con 1 cipollotto pulito, 2-3 foglie di basilico spezzettate, sale, pepe,
i pomodori a pezzi e poco olio. Passate le ciliegine di mozzarella in
poca farina, poi in 1 uovo sbattuto e nel pangrattato.
Friggetele
in olio caldo e sgocciolatele. Scolate al dente le farfalle, conditele
con il sugo crudo e le mozzarelline fritte.
Fonte: donnamoderna.com
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informazioni:
0823/765.088
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