La Mozzarella di bufala “sfila” al Giffoni Film Festival || 24 luglio

L’idillio tra la Mozzarella di bufala e il Cinema continua…

Il Giffoni Film Festival ha organizzato il “Mozzarella di Bufala Day”, in programma domani 24 luglio, un vero e proprio show cooking realizzato nel suggestivo Chiostro del Convento di San Francesco, e a cura di Marianna Vitale, stellato chef che non ha mai abbandonato la sua passione e le sue origini. A lei toccherà presentare ai numerosi ospiti e ai ragazzi presenti al Giffoni i segreti e le qualità della Mozzarella di bufala dop poiché il gusto immaginiamo già lo conoscano, trattandosi di uno dei prodotti più amati nel mondo!

La presenza del Consorzio al Festival ha un doppio valore, vuole confermare la valenza anche culturale dei prodotti alimentari di alta qualità e, come ha sottolineato Antonio Lucisano, direttore del Consorzio, vuole anche “instaurare un rapporto più stretto con i giovani, affinché le future generazioni non perdano il contatto con un patrimonio, quello enogastronomico, che fa parte del tessuto sociale e storico del nostro Paese”.

Fonte: mozzarelladop.it; liberoquotidiano.it

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Gli itinerari del gusto… e non solo!

Il Grand Gourmet è una manifestazione che ha avuto luogo i primi quattro giorni di luglio in particolare nella zona di Salerno. Si è trattato di quattro appuntamenti organizzati in luoghi monumentali prestigiosi, coniugati con l’antica tradizione della gastronomia campana, che presenta piatti e prodotti tipici della dieta mediterranea. Ogni evento è stato pianificato con una visita guidata al bene culturale promossa da artecard, e una degustazione di un piatto creato per l’occasione da uno chef rinomato.

L’itinerario ha avuto inizio a Padula, sabato 6 luglio, poi ha proseguito ad Amalfi, Serre e Minori. Questa è solo una delle tante manifestazioni che vengono organizzate in estate nella nostra regione, che provvedono a diffondere sia il senso di cultura storica e generale, sia dell’arte culinaria. Ormai l’interesse per l’enogastronomia ha preso piede nell’ambito turistico. Sempre più persone, infatti, scelgono la vacanza in agriturismo, seguendo le tracce di una cultura gastronomica e vinicola che, in Italia in particolare, ha da sempre un grande rilievo. Sono proprio i prodotti tipici locali ad avere grande richiamo popolare, invitando flussi di turisti a passare qualche giorno immersi nella natura, degustando piatti gustosi e sani che solo in quelle zone possono trovare. È il caso della Mozzarella di bufala DOP, ma anche dell’olio extravergine o dei pomodori che vengono prodotti in diverse zone specifiche della nostra regione.

La nostra terra è piena di buoni motivi per essere scelta come meta da coloro che vogliono mangiar bene!

Fonti: lostrillo.it; incampania.com; agriturist.it

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