"La mozzarella di
bufala campana Dop è sicura al di là di ogni ragionevole dubbio". Lo ha
detto il direttore del Consorzio per la mozzarella di bufala campana Dop,
Antonio Lucisano, al termine dell'Operazione Trasparenza, in collaborazione con
Federconsumatori, Unione nazionale dei consumatori, Codici e Adusbef.
“Abbiamo comprato in modo
casuale 20 mozzarelle con marchio dop in altrettanti punti di vendita e le
abbiamo sottoposte a un'analisi molto complessa", afferma Rosario
Trefiletti, presidente di Federconsumatori. "Forniamo questa informazione
ai consumatori perché orientino le loro scelte: la vendita di mozzarella sfusa,
senza marchio di garanzia, non solo non offre le necessarie tutele ma è
vietata.
Fonti:
ansa.it, repubblica.it
Maggiori
informazioni:
0823/765.088
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