I nostri prodotti tipici sono tra
i più amati nel mondo ed è per questo che Spinosa è sempre attenta alle
richieste anche internazionali, per diffondere oltre i propri confini
l’inconfondibile gusto e la tradizione casearia campana.
La
Mozzarella di bufala campana dop ha visto incrementare la sua esportazione del
200% negli ultimi dieci anni!
Se
confrontiamo i dati del Consorzio di Tutela con quanto diffuso da Latteitalia è
evidente che dal 2002 al 2011 le esportazioni italiane dei formaggi dop sono
raddoppiate, e dal 2009 l’Italia ha registrato un saldo positivo.
Non si può fare a meno di ricordare che in
questo successo dell’industria casearia italiana una grossa fetta di merito va
alla Mozzarella di Bufala Campana Dop, che continua la sua crescita e conquista
i mercati stranieri, pesando nel 2012 per oltre il 6% sul valore delle
esportazioni di formaggi Dop italiani. Infatti, stando a quanto riferito alla
stampa dal Consorzio di Tutela, nel 2012 l’export di Mozzarella di Bufala
Campana si è alzato fino al 25% della produzione totale, rispetto al 20%
registrato a fine 2011.
Nello scorso anno ben 80 milioni di euro del fatturato della Mozzarella di
bufala campana Dop erano imputabili all’export.
Fonte:
radiocrc.com
Maggiori
informazioni:
0823/765.088
